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Sennerei

Wir – die Bürgergenossenschaft Obervinschgau – haben vor drei Jahren die Dorfsennerei in Prad vor dem Aus bewahrt.
Nach dreieinhalb Jahren werden wir unseren Betrieb erweitern und auch Kuhmilch verarbeiten.

Dafür suchen wir ab sofort in Jahresstelle einen

Senn oder eine Sennerin

für die Dorfsennerei Prad.

Die Sennerei liegt mitten im Dorf. Ist somit keine Alm. Wir verarbeiten dort die Ziegenmilch von 4 Betrieben. Die Milch wird von den Bauern zur Sennerei gebracht und direkt verkäst. Unsere Produkte reichen von Joguhrt, Frisch- und Weichkäse hin zu halbhartem Schnittkäse. 70% des Käses wird von uns direkt oder über unsere Partner in Südtirol vertrieben. Der Rest geht nach Deutschland.

Wir bieten Ihnen eine interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld im Rahmen der Bürgergenossenschaft Obervinschgau mit ihren 150 Mitgliedern. Man bekommt Einblick in die vielen Initiativen des Obervinschgaus.

Wir erwarten uns viel Freude beim Käsen, selbständiges Arbeiten und Flexibilität. Es erwartet Sie ein junges motiviertes Team und eine angemessene Entlohnung!

Praktikum

Du würdest gerne Erfahrungen sammeln oder dein Wissen erweitern?
Dann bewirb dich gerne bei uns, wir haben immer wieder Praktikant*innen bei uns in der Genossenschaft.
Die Mitarbeit sieht sehr vielfältig aus, vom Mitkäsen, über Reife, Kommissionierung und Verkauf. Gerne kann das Praktikum auch auf andere Bereiche innerhalb der Bürgergenossenschaft Obervinschgau ausgedehnt werden bzw. eine Anstellung nach dem Praktikum folgen.