Der Schmelzhof

Der Schmelzhof befindet sich in Prad am Stilfserjoch, dort halten Erich und seine Frau Martina um die 140 Edelziegen.
Die meiste Zeit verbringen die Ziegen im Freien, nur zum Füttern und Melken kommen sie herein. Die braunen und weißen Tiere haben einen geräumigen Offenstall und erhalten ausschließlich Futter, welches auf den eigenen Flächen angebaut wird. Erich und Martina bewirtschaften rund 14 ha Land, auf 2 ha davon wird Getreide angebaut.
Es kommt nur Heu und Korn in den Trog, keine Silage. Die Bauersleute sind stolz auf diesen Kreislauf

Ziegen gab es für den Eigengebrauch auf dem Schmelzhof schon immer. Vor drei Jahren hat Erich im Eisacktal eine renommierte Ziegenkäserei besucht und ist daraufhin so richtig "auf die Goass gekommen".

Bauer mit Ziege

Bäuerin mit Ziege